毎日の【料理・掃除・洗濯】をスムーズにする、19のヒント | HugMug

COOKING TIPS 02野菜のみじん切りは
カプセルカッターにお任せ！

「野菜のカットは、『レコルト』のカプセルカッターを使って時短ですませることが多いです。スープやお肉料理にたくさん野菜を混ぜて食べさせることができる&かさ増しできるので、かなり愛用しています！」（木村さやこさん／10歳男の子、7歳・4歳女の子のママ）

COOKING TIPS 03具だくさんの大鍋料理をつくる

「毎週月曜と木曜に大きな鍋で豚汁や牛スジスープ、モツ煮などの具が多い汁ものをひとつつくっています。そうすると、仕事だったり、出かけて遅くなった日などは、ごはんと漬物と汁ものだけで晩ごはんになるので便利」（アユミさん／9歳・7歳・5歳男の子のママ）

COOKING TIPS 04野菜は切って、お肉は小分けにして
冷凍しておく

「野菜を切ってから冷凍して使いやすくしています。ごはんをつくるたびに洗って切って……という工程がなくなるので、いつもより調理時間が15分くらい短縮されます◎ サッと使いたいときに使えるのでラク！」（rikoさん／5歳女の子のママ）


「お肉は種類別にカットしてから小分けにして冷凍。