鴨肉のくるみダレ蕎麦（辻仁成「ムスコ飯」第197飯レシピ）

【8】茹であがった蕎麦にフライパンに残った鴨の脂少々とめんつゆ（分量外）を混ぜ、皿に盛る。上にスライスした鴨を並べ上からくるみダレをかけ、にんにくを添えたら完成。



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