クルミのクッキー（辻仁成「ムスコ飯」第217飯レシピ）

第217飯「クルミのクッキー」
■材料

無塩バター100g
小麦粉150g
砂糖30g
塩2g
クルミ50g
粉砂糖適量

■作り方

【1】ボールにクルミと粉砂糖以外の材料全てを入れ、フードプロセッサーで撹拌する。

【2】サラサラになったらそこに刻んだくるみを加えてゴムベラで混ぜる。



【3】生地がまとまってきたら手でまるめ、天板に並べ、170度に熱したオーブンで20分焼く。

【4】焼きあがったら網に取り出し、完全に冷めたら粉砂糖を振りかけ完成。

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