2023年4月9日 06:00
ばぁば6人、ピザも元気もおまちどお!平均年齢78歳のおばあちゃんたちが始めた「BaBaピザ」
「うちらは、この店の中を始終歩き回ってるから平気だべ」
スタッフ6人全員が店主というコンセプトだけあって、常に和気あいあいとした雰囲気。それもあって今日は、みなさんには、いつも呼び合っている名前でご登場いただくこととなった。
ミエコさん(77)生地作り担当
タカコさん(73)生地延ばし担当
ヤスエさん(73)ソース担当
トキさん(86)トッピング担当
キョウコさん(85)焼き担当
マツエさん(75)接客担当
この6人の「リレーによる」ピザ作りもまた、同店のウリの一つだ。
やがて11時のオープンを迎えると同時に、今日最初の注文が入る。キョウコさんが伝票を、大きな声で読み上げる。
「ハマグリピザ(1300円)とイワシピザ(1000円)、オーダー入りましたあ」
店の人気メニューのツートップの座は、不動のようだ。やがて店内に、チーズの焦げる香ばしいにおいが漂い始める。「おまちどおさま」
「わあ、おいしそう」
お客の笑顔に、スタッフたちもまた笑顔になる。
■店を始めてから4年間、誰一人大病知らず。腹にためず、好き勝手に言い合っているから
気づけば、ランチの時間帯も終わり、すでに午後1時半過ぎ。