平均78歳のおばあちゃんが経営する「BaBaピザ」代表・キョウコさんが語る波乱万丈の半生

そのピザを周囲にふるまうと、誰もが「おいしい」と評判に。実は、その前から仲間たちの間で、こんな声がよく出ていた。

「子供だけでなく孫もそろそろ手が離れるから、みんなで、お店でもやりたいね」

さらに、別の事情も。

「当時、BaBaピザの店の目の前にある道の駅で、笑の会でおにぎりの出店などをやっていましたが、冬は寒いし、夏は暑いしで、『いつか屋根のあるお店でやりたいね』と、メンバーの共通の夢みたいになっていたのよ」

そして’19年の年明けだった。すぐ近所で、山武市が管理する施設が空き家状態になっていることを知る。

「ここだ！」

キョウコさんは、気心の知れた仲間5人に緊急招集をかけた。

■料理本に、食べ歩きを重ねて、独学でのピザ修業。電気のピザ窯もネット通販で取り寄せた

「あんた、いくら出せる？」
「私は虎の子の30万円がある」
「うちは、孫が進学したばかりだから、せいぜい5万かな」

出資金を集めたときのことを、キョウコさんが振り返る。

「6人が出せる金額はバラバラ。でも、誰からも文句一つ出なかった。みんなが主婦経験者で、それぞれの家庭に事情があるのを、お互いさまと知ってたから」