鳥羽シェフ　料理界から“追放”の危機…調理学校クビ、“内定した”発言もミシュラン全否定

（写真左：鳥羽周作インスタグラムより）

広末涼子（42）とのW不倫騒動が炎上し続けているシェフの鳥羽周作氏（45）。料理人として、さらなる窮地に立たされている。

6月14日、W不倫に関する謝罪文をTwitterに掲載した鳥羽氏。そこには「今後は、改めてゼロから料理に向き合いたいと思います。自分が一番世の中にできることは何かと考えましたが、やっぱり料理しかありませんでした」と綴られていた。

しかし、取り巻く状況は厳しい。W不倫騒動によって、ヘルスケア事業などを展開する株式会社ユーグレナが、鳥羽氏と交わしていたコーポレートシェフ契約を解除。また六甲バターも鳥羽シェフと結んでいた、’25年の大阪・関西万博に向けたメニュー開発等の契約を解除するなど、企業との関係を軒並み失うことに。

「鳥羽さんは出演していた『きょうの料理』（Eテレ）を事実上の降板となり、地元である埼玉県戸田市の『とだPR大使』も退任。そして6月30日にはオーナーシェフを務める『sio』などのレストラン数店を運営していの代表を辞任するとTwitterで発表しました」（グルメ誌関係者）

そんななか7月5日、鳥羽氏に密着したドキュメンタリー映画『sio／100年続く、店のはじまり』の上映と配信の中止が決まった。