酷暑も、原油高が原因に　卵や牛乳や菓子類も…今秋も食品価格は高騰する

価格の再高騰が懸念される卵

去年と同じものを食べているのに、お財布からお金が飛んでいく。物価高を実感している人も多いだろう。だが、食品価格の高騰はまだ序章。この秋、値上がりするものとはーー。

8月18日、家庭で消費するモノやサービスの値動きを示す最新の消費者物価指数が発表され、去年より3.3％も上昇したことが明らかになった。節約アドバイザーの丸山晴美さんがこう解説する。

「単純にいえば、1年前より3％ほど家計の負担が増えていることになります。しかし食品だけに限れば10％ぐらいの負担増、つまり月6万円を食費に使っていれば6000円増えている感覚の人が多いはずです」

はたして、どんな食品が値上がるのか見ていこう。

「日本は小麦の約8割をアメリカやカナダなどからの輸入に頼っていますが、異常気象による干ばつでカナダの小麦の収穫量が減っています」（丸山さん）

円安、原材料価格や物流費の高騰に加え、ロシアのウクライナ侵攻で小麦の価格が高騰していた。そこに世界的な異常気象が拍車をかけた形だ。

「小麦の価格は安定供給のため政府が買い付け、製粉業者に売却します。その売渡価格は毎年4月と10月に見直されるので、注意が必要です」