45歳で離婚、47歳で留学、60代で再婚　マツコが絶賛するアップルパイの美味しさの秘訣

甘いものが苦手な記者も、目からウロコの美味しさだった。

フレッシュなりんごの香り、酸味、自然の甘味がそのまま口の中で優しいハーモニーを奏でる。

「アメリカのケーキといえば、甘い、大きい、えげつない色というイメージがありますやん。でも、このアップルパイはアメリカのニューイングランド地方に昔から伝わる家庭の味なんです」（平野さん）

芸能界にもファンが多く『とんねるずのみなさんのおかげでした』（フジテレビ系）では、2007年に薬師丸ひろ子がおすすめのお土産として紹介。昨年末の『マツコの知らない世界』（TBS系）でも平野さんは“アップルパイ界のゴッドマザー”として紹介され、全国の名店のパイを食べ比べたマツコに「私、これがいちばん好き」と言わしめた。

■23歳で結婚した夫とは価値感の違いで離婚。二十数年前に叶えられなかった留学を決意
平野さんは京都で生まれ育った。

家は武者小路通にあった能装束織物の織元。日本舞踊は幼少期から15年習って、名取の腕前。

幼稚園のころ、ロビンちゃんというアメリカ人の親友がいて、アメリカに憧れを抱くようになった。

中学・高校には外国人教師が多く、卒業後は留学するつもりで準備をしていると、父が40代の若さで夭折してしまう。