【今週の対決】マカロンなど…新規オープン今冬のスイーツ

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、今冬ニューオープンの「スイーツ」対決だ！

■東京・表参道「ブボバルセロナ」



最初に向かったのは、表参道にオープンしたスペイン発のデザイナーズパティスリー「ブボバルセロナ」。バターの代わりにスペイン産の新鮮なオリーブオイルを使用しているのが特徴で、店内は、テークアウト、イートインスペースがある。

今回、テークアウトしたのは人気ナンバーワンケーキの「シャビーナ」（800円）。パティシエの世界大会で世界一のチョコレートケーキを受賞した逸品だ。つやつやに輝くチョコの表面にフォークを入れると軟らかいチョコムース、そして底にはシナモンが効いたさっくりとした生地が現れる。チョコの濃厚さにうっとり。

そして日本限定の「サハラ」（692円）はキャラメルバナナとゆずムースという組み合わせで、甘さの中の酸味がとても爽やか！食べて癒され幸せな気分になれるヒーリングスイーツ。