超簡単ですから、今日こそ一緒にトライしてみてください。
材料：ブリオッシュパン2枚（もしくは、デニッシュ生地の食パンでも大丈夫ですけど、断然ブリオッシュパンをおすすめします！）、卵1個、牛乳120ml、生クリーム100ml、砂糖25g、バター10g、ブラウンシュガー少々（グラニュー糖でも可）、キャラメルソース適量（メープルシロップでも可）、バニラアイス適量。
まず、ボウルに卵、牛乳、生クリーム、砂糖をまぜ、卵液を作る。ここでフライパンを中火に温め、バターを溶かしておく。次に、ブリオッシュを3～4㎝ほどの厚さに切り（厚めにするのが大事です）、先ほど作った卵液に浸す。途中でブリオッシュをひっくり返しながら1分～1分半ほど卵液によく浸したら、中火くらいで様子をみつつ片面5分ずつゆっくり焼く。このとき、焦げないようにじっくり火加減を調節しながら焼いてください。焼きあがったら両面にブラウンシュガーをふりかける。
最後に、もう30秒ずつ両面を焼いて、ブラウンシュガーをキャラメリゼしたら完成。バニラアイスを添え、キャラメルソースをかけて召し上がれ。
ほっぺたが落ちるほど、とっても美味しいフレンチトーストですぞ。
