料理、買い物…面倒な「台所仕事」のやる気を上げる習慣

4分を超えると集中力が落ちるので、タイマーは4分以内にしましょう」（高木さん・以下同）

ゲーム感覚で取り組めるし、時間内に終わらせれば達成感も感じられる。

【2】家族の「なんでもいい」で献立が決まらない

夕飯の献立が決まらず困ったときに役立つのは、肉、魚、野菜料理がひととおり載っている定番のレシピ本。

「家族がくつろいでいるときにレシピ本を渡し、それぞれに食べたいものを選んでおいてもらいます。夫には青、息子には緑など、色違いの付箋を選んだページに貼ってもらい、夕飯が決まらないときは、その中からチョイス。一度選ばせているので不満も出にくいし、こちらもラクです」

さらに、付箋に調理法を「揚」「炒」「蒸」「焼」など書いておくと、時間がないときにすぐにできる料理を素早く選べて便利。

【3】イチから料理をしたくない

「作り置きは時短の基本。でも、数日食べれば飽きるので、アレンジを加えて別の料理に再生しましょう。たとえば肉じゃがは、トマト、ハーブ、チーズを加えて再度煮れば『イタリアン煮込み』に。