「国産」表記でも国産じゃない!? 加工食品「原料原産地表示」のワナ

まずはクイズ。次の3つの表示のうち、国産の原材料が必ず使われているのはどれ？

A：国産またはアメリカ産

B：国産または輸入

C：国内製造

じつはA～Cいずれの表示も、国産の原材料が入っているとは限らない。昨年9月1日から実施された「加工食品の原料原産地表示」の全面義務化。その背景を、食品問題に詳しい垣田達哉さん（消費者問題研究所代表）が解説してくれた。

「新しい原料原産地表示では、すべての加工食品について、食品の中で使われている重量が最も多い原材料の原産地を、ラベル等に明記しなければならなくなりました。マスコミでもあまり大きくは報じられなかったので、ひっそりと始まったような感もありますね」（垣田さん・以下同）

’22年3月まで猶予期間が認められているため、現在はまだ原産地が表示されていない商品が多い。しかし、早ければ本年度中にも、大手メーカーを中心に順次、表記が変更されていく見通しだという。

「もともと、ウナギのかば焼きや海苔製品など、22食品群と4食品（加工食品全体の1～2割程度）