伊藤かずえ「変な汗出て眠れず…」不調を救ったダイエット法

と思うほど回復した。しかし、ここにたどり着く道は平坦ではなかったという。

「代謝が落ちたのか体重も増えてしまっていたので、ダイエットをしようと思い立ち、毎日プール通いをしたのですが……。全然体重が落ちない。落ち込みますよね」

そんなとき、テレビ番組の企画で「食事で痩せるダイエット」に出合い、独自の食事法を提唱する柳澤英子さんの指導を受けることに。

「テレビ番組でダイエットというのは戸惑いましたが。やってみると食事でこんなに変われるんだなって。いまもずっと続けています」

それまでは夜はこんにゃくやサラダだけというダイエットで、明らかに栄養不足だった。しかし「やせるおかず」は、燃焼しやすい体づくりがベース。これで伊藤さんは、200日で12キロのダイエットに成功した。

「3食バランスよくたくさんのおかずを食べること。あまり厳密にするよりも、食卓がカラフルであればよしとしています。砂糖はまったく買わなくなりましたね。これで代謝がよくなるとともに、冷えも改善。すっきりした自分と出会えて、かなり気持ちが上向きになれました」