還暦を迎える辻仁成が老けない食事法を伝授！（辻仁成「ムスコ飯」エッセイ）

来年、還暦です。今年、59歳で、来年の10月に60歳！ちょっとショックですが、現実ですから受け止めて生きております（笑）。まだ14歳の息子のためにも日本一元気なおじいちゃんを目指しますので、どうぞ応援お願いします。

しかし、「辻さん、年齢の割には肌もつやつやで張りもあるし、なんかしています？」とテレビ局のメーク室のお姉さま方に聞かれます。たしかに白髪もほとんどありません。シミはちょっとありますが、目立つほどじゃないですし、シワは少ないほうですね。ほうれい線も目立ちません。なんでだろう？

何か原因があるはずだと考えてみたのですが、もしかしたら食べ物かも。料理が大好きなので、毎日マルシェ（市場）で新鮮な食材を選んでいます。美味しいものというのは同時に健康にもいい。毎日の積み重ねが皮膚や身体に影響していること間違いなしです。

いちばん摂取しているのがオリーブオイル。新鮮なオリーブオイルは飲むくらいの勢いで取っています。ワインも毎日欠かしません。玄米もよく食べます。まずは信頼できる生鮮食品店を見つけましょう。身体にいいものって、なんとなく見て、触って、食べてみてわかりませんか？果物は苦手なのであまり食べませんが、唯一欠かさないのがザクロです。