【食べ放題】どこを切り取っても心ときめく！ ヒルトン東京でスイーツビュッフェ「アイスクリーム・リパブリック」が開催

まるでアイスみたいなスイーツや、ランチにもぴったりセイヴォリーも

アイスクリーム・リパブリック

期間中、店内はふんわりとしたパステルカラーを用い、とろけるアイスクリームのかわいらしい世界観で彩られます。

提供するのは、アイスクリームから着想を得た数々のスイーツ。イタリアン・ジェラートのようなスイーツや、アイスクリームのようなトッピングを施したスイーツなど、ヒルトン東京新エグゼクティブペストリーシェフのラティーシュ・ナイヤー氏にが手がけた新作が楽しめます。



バブルガム・バニラムースの中にラズベリーゼリーを配した「バブリードーム」

コーヒー風味のクエッロクランチムースとゴールデンアップルのコンポートを組み合わせ、グリーンカラーが爽やかな「ゴールデンアップル」



バニラジェノワーズの上にレモンカード入りカフィアライムのムースを配し、まるでレモンのようなフォルムの「レモネード・セミスフィア」

バジルカスタードクリームと、赤いベリーのフルーツコンポート入りシューに、アイスクリームコーン風トッピングがキュートな「バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー」



ベリー風味のビスケットにヴァローナ社のパッションフルーツ・インスピレーションガナッシュと、キウイ＆ヨーグルトムースがマッチする「パッションフルーツ・インスピレーションパニエ」