コンロ横の細長いスペースへの調味料保管は【温度と湿気に注意】

最近、SNS上ではキッチンのコンロの横にある小さな収納スペースが話題になっています。そもそも、ここに収納スペースがあると気付いていない人は多かったようで、次々に「気づいた！」という人たちの投稿がアップ。この細い場所、わかりにくいですよね。

コンロ横の細長いスペースは調味料保管にピッタリだけど

ちょうど調味料を入れるにはおあつらえなサイズ感。食卓やコンロなどに置きっぱなしになりそうなしょう油やラー油、コショウ、七味トウガラシなどの調味料を収納するにはちょうど良いサイズなのですが、収納するものは選んだ方が良いかもしれません。

というのも、このコンロ横の調理スペース、なかなか暖かくなるのです。先日、料理をしている際にふとコショウを取り出そうとしたところ、ビンが結構温かい。火の近くで調理をしていたから気づかなかったけど、調理の影響でどうしても暖かくなってしまいやすいみたい。

コンロ横の調味料スペースに保管して問題なさそうな調味料って？

どんな調味料なら保存しても影響はないのだろう？ 調べてみると、調味料によって常温でもよいもの・冷蔵したほうが良いものに分かれるみたい。

たとえば、しょう油は冷蔵庫で保管するのがベスト。