【謎多き食べ物】なんであの三色？なんでひし形？ひし餅の不思議

ひな壇に飾られたひし餅を見て、ふと疑問。小さいころから見てきたから疑うこともなかったけど、ひし餅ってどうしてこの3色なの？ なんでひし形なの？ 調べてみると、実はきちんと意味があるようなのですが、これが、なかなか複雑。

ひし餅の餅の色には意味がある

あれこれ調べていると、まず、やずや食品『食と健康研究所』ウェブサイトにたどり着いた。それによると、ひし餅の緑は「健康や長寿」、白は「清浄」、ピンクは「魔除け」を意味している説。また、緑は「大地」、白は「雪」、ピンクは「桃」をあらわし、寒い冬が終わり雪解けが始まって、芽吹く緑と桃の花の開花などの春の訪れをあらわすという説など、諸説あるとのこと。

さらに調べてみると、ひし餅は3色に限らず。地方によっては5色（ピンク、黄色、緑、白、茶）、また、7色という場所もあるそう。昔からゲン担ぎが好きな日本人。やっぱり、色にも意味があったんですね。

ひし餅がひし形である その理由も諸説…

ては、あの形は？ これも色同様に謂れが数多く存在し、どれが本当なのかわかっていないのだとか。

例えば、「ひし形は心臓をあらわしており、健康長寿への願掛け」説」のほか、「甲斐源氏武田氏の一族である小笠原氏の家紋・三階菱をかたどった説」