2018年6月22日 12:00
【クイズ】味噌・酢etc…調味料の正しい保存方法は？
”とのこと。
10.鶏がらスープの素
炒めものやスープなどに使うことが多い鶏がらスープの素は、開封後は湿気の少ないところに保存すること。また、夏場は冷蔵庫で保存するようにし、前述の胡椒同様に、使用後はすぐに冷蔵庫に戻すようにしてください。
みなさんは、適した保存方法ができていましたか？もし、コンロやシンクの近くに調味料を並べているようなら、一度保存方法を見直してみてもいいかもしれません。
（文・山手チカコ／考務店）
計量いらず＆使い切りやすい！ 持ち運びも便利でアウトドアにもおすすめの「スティックスパイス」【編集部の「これ、気になる！」 Vol.58】