【ハロウィンごはん】アレルギーの子も一緒に!坊ちゃん南瓜の簡単グラタン
今月末はハロウィン。
今年は子供と一緒に南瓜料理を作って食べたいけれど、包丁を持たせるのはやっぱりまだ怖い。かと言って一人だけで作るのも何だか寂しい……
どうしたものかと悩んでいると、姑から突然電話がきた。
姑:「小さい南瓜をそっちに送ったから、そろそろ着くわよ」
私:「え、南瓜!?もう発送済みなんですか?」
姑:「そうよ。グラタンにすると美味しいから食べてみなさいな」
私:「……」
そうか……グラタンだったら包丁をあまり使わなくても済むし、一緒に作れるかもしれないな~。そろそろ届くみたいだから、届いたら早速作ってみよう。
坊っちゃん南瓜の簡単グラタンのレシピ
材料2個分(2~4人分)
・坊ちゃん南瓜:2個(合計600g程度)
・しめじ:適量(1/4パック程度・約40g)
・ツナ缶:1缶(全量70~80g程度)
・おろしニンニク:適量(1片分程度)
・米粉または小麦粉 :大さじ2杯
・牛乳(豆乳やライスミルクに代用可):100~120cc程度
・チーズ(アレルギー用マヨに代用可):適量(少し多め)
調味料
・塩:適量(一つまみ~二つまみ程度 )
・バター(クセが少ない菜種油や米油などに代用可)