くらし情報『【ハロウィンごはん】アレルギーの子も一緒に!坊ちゃん南瓜の簡単グラタン』

【ハロウィンごはん】アレルギーの子も一緒に!坊ちゃん南瓜の簡単グラタン

今月末はハロウィン。

今年は子供と一緒に南瓜料理を作って食べたいけれど、包丁を持たせるのはやっぱりまだ怖い。かと言って一人だけで作るのも何だか寂しい……

どうしたものかと悩んでいると、姑から突然電話がきた。

姑:「小さい南瓜をそっちに送ったから、そろそろ着くわよ」

私:「え、南瓜!?もう発送済みなんですか?」

姑:「そうよ。グラタンにすると美味しいから食べてみなさいな」

私:「……」

そうか……グラタンだったら包丁をあまり使わなくても済むし、一緒に作れるかもしれないな~。そろそろ届くみたいだから、届いたら早速作ってみよう。

【ハロウィンごはん】アレルギーの子も一緒に!坊ちゃん南瓜の簡単グラタン


坊っちゃん南瓜の簡単グラタンのレシピ

材料2個分(2~4人分)
・坊ちゃん南瓜:2個(合計600g程度)

・しめじ:適量(1/4パック程度・約40g)

・ツナ缶:1缶(全量70~80g程度)

・おろしニンニク:適量(1片分程度)

・米粉または小麦粉 :大さじ2杯

・牛乳(豆乳やライスミルクに代用可):100~120cc程度

・チーズ(アレルギー用マヨに代用可):適量(少し多め)

調味料
・塩:適量(一つまみ~二つまみ程度 )

・バター(クセが少ない菜種油や米油などに代用可)

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