そうだ淡路島に行こう！この夏最高のグルメフェスを開催！『SUN×2はじけるサマーグルメフェスティバル 淡路島西海岸』第２弾の情報解禁

閉校になった小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」やクラシックスタイルの洋食レストラン「海の舎」など、パソナグループが淡路島西海岸で運営する飲食施設では、西海岸に広がる青い海を見ながら、エネルギッシュな黄色をモチーフにした夏料理をお愉しみいただける『SUN×2はじけるサマーグルメフェスティバル 淡路島西海岸』を6月15日（土）～8月31日（土）の期間限定で開催。フェスティバル第2弾として、夏の淡路島食材を使用した豪華グルメコースの提供を開始する５店舗を紹介いたします。


▲のじまスコーラ2階 リストランテ・スコーラ「夏の特別コース ～girasole～」

のじまスコーラ２階にある本格イタリアンを愉しめるレストラン「リストランテ・スコーラ」では、淡路島産の夏食材をエネルギッシュなひまわりの黄色で表現した「夏の特別コース～girasole～」を提供いたします。冷たくて軽い口当たりが食欲をそそり、サフランのエキゾチックな香りが全体を引き立たせる前菜や、新鮮で質の高い淡路島産の鮮魚をスライスし、オリーブオイルと酸味が効いたレモンの果汁と共にお愉しみいただくカルパッチョをご用意します。