くらし情報『着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場! くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」』

2021年11月26日 14:10

着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場! くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」

株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、国産蜂蜜酒(ミード)の新商品「はちみつのお酒蜜栗(みつり)」を11月27日(土)に発売します。今月発売した「はちみつのお酒恋紅」に続く新商品です。金市商店が展開する「はちみつのお酒」シリーズとしては8種類目。国内で採れたくりの蜂蜜と水、酵母のみで作られた「はちみつのお酒 蜜栗」は、着色料や香料無添加で、くり蜂蜜らしい香りや、やや酸味とビターさが感じられる大人の味わいのセミドライミードです。そのままストレート、またはロックでお楽しみください。

着色料、香料など無添加 大人の味わいの蜂蜜酒(ミード)新登場! くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」

くり蜂蜜から造った「はちみつのお酒 蜜栗(みつり)」

〇蜂蜜酒(ミード)とは

はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~16%程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている縁起のいいお酒です。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

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