「バター×フレンチ」の新体験！「バター酒場 algèbre」グランドオープンのお知らせ

シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「バター酒場 algèbre」が2024年11月11日(月)池尻大橋に新規オープンしたことを報告致します。


フレンチサバ味噌

◆フレンチ技術で織りなす絶品料理17品がアラカルトで楽しめる
本格フレンチ料理を居酒屋感覚で、しかも手頃な「間借りプライス」で提供する「バター酒場 algèbre」は、バターを中心に日本酒やオリジナルドリンクとのペアリングを楽しめる新感覚の酒場です。

◆シェフおすすめの逸品（一部紹介）
- 若鶏のリエット（￥450）
3時間煮込んで仕上げた濃厚な味わいのリエットをバター仕上げで。

- フレンチサバ味噌（￥650）
白味噌と白ワインソースでフレンチ仕立てに仕上げました。バタートッピングがおすすめ。

- バターたっぷりの自家製ブリオッシュとレバーパテ（￥650）
ふわふわで柔らかい食感がたまらない一品です。

- オリジナルスパイス＆ハーブ3日間塩漬けした自家製ベーコン（￥650）