【トマム】「花見だけじゃない！お花見団子フェス」開催！北海道らしい食材などを組み合わせて100種のお団子をドリンクと一緒に堪能｜期間：2022年4月28日～5月31日

このベースには艶のあるシンプルな団子をはじめ、桜色、黄色など春らしいカラフルな色合いが揃います。さらに、団子の新たな食べ方を提案するために、味や見た目の異なる100種類のお花見団子を考案しました。組み合わせるのは、イチゴやアスパラガスなどの春の食材、海鮮やハスカップなどの北海道らしい食材、ファーム星野（＊2）の乳製品などです。例えば、春の食材であるイチゴを使用した「イチゴクリーム団子」は、生クリームの程よい甘さとイチゴの酸味が絶妙で、デザート感覚で楽しめます。また、「ピザ団子」はファームエリアで放牧している牛から搾った「トマム牛乳」を使用したモッツァレラチーズを使用するお花見団子です。濃厚なチーズと口の中で広がるバジルの香りを楽しみながら、軽食感覚で味わえる1品です。
＜メニュー例＞
■お花見団子×春の食材：イチゴクリーム団子、アスパラガス団子
■お花見団子×北海道ならではの食材：カニとイクラの海鮮団子、ハスカップ団子
■お花見団子×ファーム星野の乳製品：ピザ団子、マスカルポーネチーズ団子
（＊2）当リゾートで農産物の生産活動に取り組むプロジェクト。

2カラフルな桜型の団子で彩るお花見団子ツリーが登場



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