【リゾナーレトマム】1日1組限定　家族で酪農体験「酪農ファミリーステイ」販売　搾乳から乳製品づくりも｜期間：2022年7月1日～8月30日

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾートリゾナーレトマム」は、2022年7月1日から8月31日の期間に、「酪農ファミリーステイ」を販売します。リゾート内で牛の世話から乳製品の製造まで、家族で酪農体験ができる1日1組限定の宿泊プランです。早朝から「ファーム星野（＊1）」のスタッフと一緒に牛追い（＊2）や搾乳を行い、約4時間かけてチーズやヨーグルトなどの乳製品をつくります。翌朝には、自分がつくった乳製品を朝食として食べるほか、メインダイニングでの夕食や広い客室などリゾート滞在も満喫できます。
＊1当リゾートで農産物の生産活動に取り組むプロジェクト。
＊2牛を後ろから追って、ゆっくりと歩かせること。

背景

当リゾートが位置する占冠(しむかっぷ)村では、リゾートとして開発される前、約700頭の牛が飼育され、農業が営まれていました。この場所を美しい原風景に戻し、訪れる人々に癒しを与えたいと考え、当リゾートでは 2019年4月より農業プロジェクトのファーム星野を展開しています。2021年には、飼育している牛の数が30頭を超え、牛乳、ソフトクリーム、ヨーグルト、チーズの生産を行うようになりました。