爽やかからリッチタイプまで多彩な味わい 珍しい「からすさんしょう蜂蜜」含む佐賀県多久市産蜂蜜4種類が新発売
蜂蜜専門店ミールミィで12月28日より販売開始
株式会社金市商店(本社:京都市中京区三条通富小路西入中之町21)は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて、「佐賀県多久市産からすさんしょう蜂蜜」など4種類を2024年12月28日(土)より発売します。
ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ
https://miel-mie.com/」にて販売予定。
夏の貴重な蜜源からすさんしょう蜂蜜の魅力
カラスサンショウは、ミカン科サンショウ属の落葉高木で、日本各地に自生しています。その花から採れる蜂蜜は、特徴的な風味と苦みを持った珍しい蜂蜜として知られています。夏の時期に花を咲かせ、貴重な夏の蜜源になっています。色はやや濃い琥珀色から暗褐色。味わいは、初めはやや強い甘みを感じさせつつも、後味にほのかな苦みが広がり、複雑で奥行きのある風味を楽しめます。
カラスサンショウの蜂蜜は料理や飲み物のアクセントとしても人気があります。
例えば、チーズに合わせたり、ハーブティーやウイスキーに少量加えたりすることで、味の深みを引き立てることができます。
【商品情報】
シングルオリジンハニーシリーズ
発売日:2024年12月28日(土)