【OMO5沖縄那覇】沖縄そばをとことん満喫！多彩な麺・具材・トッピングで楽しめるイベント「沖縄そバリエーション」開催｜期間：2022年9月1日〜11月30日

知られざる那覇を満喫する都市ホテル「OMO5（おもふぁいぶ）沖縄那覇 by 星野リゾート」では、2022年9月1日から11月30日まで、食欲の秋！館内で沖縄そばをとことん楽しむイベント「沖縄そバリエーション」を開催します。実は、麺や具材やトッピングに、多くのバリエーションがある沖縄そば。県民にはお馴染みの美味しい食材と、ご近所店舗の美味しい出汁が館内に集結！自分好みの一杯を作って食べて、沖縄そばの歴史や魅力を知ることで、お腹も知識も満たされる、楽しいイベントです。



背景

10月17日は「沖縄そばの日」。これにちなんで、沖縄そばを楽しめるイベントを考案しました。琉球王朝時代から歴史が続く「沖縄そば」。戦後、公正取引委員会から、蕎麦粉を使っていないことを理由に「そば」を名乗ることが禁じられそうになりましたが、沖縄生麺協同組合の熱心な交渉により、昭和53年「本場沖縄そば」として認証され、その日は「沖縄そばの日」に制定されました。（＊）沖縄のソウルフードである、沖縄そばの食文化を広く伝え、ここだけの思い出を作って欲しいと思い、企画したイベントです。
（＊）沖縄生麺協同組合ホームページ参照

特徴１組み合わせは無限大！自分好みの沖縄そばが作れる



本イベントでは、丸麺、平麺、イカ墨麺、フーチバー（よもぎ）