【西明石ホテルキャッスルプラザ】兵庫県明石市の日本料理「赤石」が期間限定で特別ランチ「鱧御膳」をご提供！夏の極上味わいを堪能！

3. 健康面での利点

鱧は良質のたんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでおり、健康への良い影響も期待できます。夏の暑さで疲れた身体をいたわりながら、栄養を摂ることができるため、健康を気遣う方にも人気です。

旬の鱧料理がふんだんに盛り込まれた「鱧御膳」

◎鱧の湯引き：新鮮で瑞々しい鱧の刺身を、丁寧な手法で美しく盛り合わせました。



◎鱧しゃぶ：ぷりっとした鱧をしゃぶしゃぶスタイルでお召し上がりいただきます。特製のポン酢でさっぱりとお楽しみください。



◎鱧の天ぷら：サクサクの衣に包まれた鱧の天ぷらは、香ばしく、旨味豊かな逸品です。



◎鱧ご飯：鱧の香りがふわりと広がる炊き込みご飯を、ご賞味ください。◎赤だし：旬の野菜をふんだんに使ったさっぱりとした赤だしを添えて、食事を引き立てます。



販売価格と提供期間

《販売価格》3,700円(税・サービス料込み)
《提供期間》2023年8月1日(火)～9月18日(祝)

赤石 | レストラン | 西明石ホテルキャッスルプラザ : https://www.castlehotel.co.jp/restaurant/stores/6/

日本料理「赤石」