はちみつとメープルの匠が作る「シュトーレン・アルチザン」新登場！「パティスリーQBG」「レディベア」にて数量限定発売

はちみつ・メープルシロップなどの天然甘味料を扱う専門メーカー 株式会社クインビーガーデン（本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木均）は、自社厳選の天然甘味料を使用した直営洋菓子店「パティスリーQBG」および「QBGレディベア」にて、当社初となるシュトーレン「シュトーレン・アルチザン」を11月中旬より発売いたしました。
都内3店舗（築地本店、エキュート品川店、NEWoMan新宿店）にて数量限定販売。

「シュトーレン・アルチザン」

6種の果実が驚くほどフルーティー！メープルシュガーとはちみつの奥深い甘みが生地を豊かに包み込む、"Artisan（職人）"の名を冠したこだわり詰まったシュトーレンです。

主役は、異なる洋酒に漬け込んだドライフルーツ

ゴロッと大きくカットしたいちじくは、ハーバルな香りが特徴の北海道産シナはちみつとアニスで風味付けした白ワインで煮込み、1日寝かせた後にさらにもう一度煮込んで柔らかく風味豊かに仕上げました。
また、オレンジにはソミュール、レーズンにはラム、チェリーにはキルシュ…と、フルーツごとに漬け込む洋酒を変え、それぞれの果実の風味を最大限に引き出しました。