広島から生中継！『朝だ！生です旅サラダ』”狩留家なす”の魅力をお届け

2025年6月24日 NEWSCAST

６/28㈯あさ8時～『朝だ！生です旅サラダ』【広島ホームテレビ】

左から、大仁田美咲（朝日放送テレビアナウンサー）、松下奈緒、藤木直人、勝俣州和

広島ホームテレビ（HOME／本社：広島市中区）は、毎週土曜あさ８時から生放送の旅番組『朝だ！生です旅サラダ』で、広島から生中継をします。

広島市安佐北区・狩留家町から生中継！

広島のブランド野菜”狩留家なす”

みずみずしさ抜群！甘みが強くジューシーな”狩留家なす”を収穫してその場で調理！

※本来ナスの外皮には青紫色で紫外線から実を守るアントシアニンの一種であるナスニンと呼ばれる成分が含まれる。しかし、”狩留家なす”のような”緑ナス”は、紫外線から実を守るためのナスニンを有していない。品種改良を重ねて、皮を厚くすることでナスニンに頼らず紫外線から実を守る”狩留家なす”は、肉厚の果実がジューシーでトロトロな触感を生み出している。