2022年こそ、家族みんなでおせちが食べたい！ 介護食 DE 簡単やわらかおせち、新提案！

・卵1個・サラダ油小さじ1

（作り方）
①卵を溶きAを加え、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
②卵焼き器にサラダ油を薄くのばし、①を流し入れ、アルミホイルをかぶせて弱火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、同様にアルミホイルをかぶせて焼き、両面に焼き目をつける。熱いうちに巻きすで巻き粗熱を取ったら、食べやすい大きさに切る。

★ポイント★
「マヨネーズの厚焼き玉子の裏ワザ」を応用して冷めてもふわふわに！



６）縁起物の“エビ”の代わりに「海老だんご」 【盛り付けるだけ！】

（作り方）
​「やさしい献立 海老だんごのかきたま」の汁気を切って、小鉢に盛り付ける。

★アレンジ★
「海老だんごのかきたま」の余ったスープとお湯を1:1で混ぜれば“すまし汁”に！
（「やさしい献立 DE 簡単おせち」画像左のお吸い物）
さらにお餅を加えれば“お雑煮”に！



やさしい献立｜介護食｜キユーピー : https://www.kewpie.co.jp/udfood/

NewsLetter_No.28_介護食DE簡単やわらかおせち新提案.pdf :
https://newscast.jp/attachments/JMJsE0ZsAlJwtaCwEkBC.pdf

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プレスリリース提供元：NEWSCAST