緊急開催！1 月 5 日（水）11:00～ 豊洲市場初競りマグロ解体ショー@廻転鮨 銀座おのでら本店

※写真は 2021 年 1 月のものとなります。

ONODERA GROUP（グループ代表：小野寺 裕司 所在地：東京都千代田区）は、2022 年 1 月 5日（水）11:00 に、東京・表参道の「廻転鮨 銀座おのでら本店」におきまして、同日早朝に行われる豊洲市場のマグロ初競りにて落札したマグロの解体ショーを開催することとなりましたので、お知らせいたします（報道関係者向け、事前申し込み制）。

ONODERA GROUP 初の試みとなる、初競り直後のマグロ解体ショー。司会にタレント・グルメレポーターの彦摩呂さんを迎え、豊洲市場から到着したばかりの初競りマグロを撮影していただけます。その他「銀座おのでら」をはじめとする、初競り関係者のインタビューも行っていただけます。

なお、当日の朝には豊洲市場にて関係者の囲み取材の他、12:30 より「廻転鮨 銀座おのでら本店」の通常営業も行う予定です。ぜひ取材ご検討のほど、よろしくお願いいたします。

【初競りマグロ解体ショー開催概要】

《日時》
1 月 5 日（水）11:00～（10:00 受付開始、事前申し込み制）
※ 当日の仕入れ状況・道路状況により、マグロの到着が前後する可能性がございます。