【OMO5金沢片町】「あっぱれ！味のかたまち」がコンセプトの都市観光ホテル 「OMO5金沢片町 by 星野リゾート」 2022年5月20開業決定

【OMOベースでのアクティビティ一例】
■「いいじな（＊2）棒茶の飲み比べ体験」



当ホテルの近くにある老舗の茶屋「野田屋茶店」協力のもと、棒茶の飲み比べを体験できます。金沢のお茶に関する歴史や、棒茶と料理との合わせ方、美味しい淹れ方などの説明を聞きながら、数種類の棒茶を飲み比べるアクティビティです。石川県のほうじ茶は「棒茶」や「番茶」と呼ばれ、茶の茎を焙煎して作られています。また、一般的にほうじ茶は、二番茶や三番茶の茶葉を焙煎しますが、ほうじ茶の発祥の地と言われている（＊3）金沢では、一番茶を用いることが多く、香りも味も格別です。お茶に関するさまざまな話と共に、淹れたてだからこその香りと味わいを楽しめます。
＊2金沢の方言で、「良い」や「素敵な」の意
＊3参考：石川県茶商工業協同組合ホームページ
・時間：15:30～17:30（全5回／各20分）
・料金：無料
・予約：不要

片町での滞在がもっと充実する朝食



「OMOカフェ」では、江戸時代から金沢で親しまれている「棒茶」と「麩」を使用した「加賀棒茶と生麩のリゾット」を提供します。湯葉でご飯を包み、棒茶を煮出して和風に味付けた出汁の餡をたっぷりとかけた、香り高いリゾットです。