若返りのビューティーミートと言われる鴨肉たっぷりのパスタディナーを限定販売

～ 見た目も栄養もたっぷりの鴨肉でアンチエイジングを期待 ～

大阪市北区曽根崎に所在する「ホテル エルシエント大阪」（大阪市北区、総支配人：吉岡 渉）はホテル1階レストラン&バー ENTで、冬の疲労を回復し美肌やデトックス効果が期待される食材を使った「たっぷり紅茶鴨スモークハムと茸のクリームパスタ 柚子胡椒風味」を2023年11月20日（月）～2024年1月31日（水）の期間限定で販売いたします。


たっぷり紅茶鴨スモークハムと茸のクリームパスタ柚子胡椒風味

■ボリュームたっぷりでも安心の体にやさしい低カロリー低脂肪の鴨肉とクリームパスタ

冬が旬の鴨肉を使ったシェフいち押しメニュー「たっぷり紅茶鴨スモークハムと茸のクリームパスタ 柚子胡椒風味」は、燻製した紅茶鴨のロースハムの塩味と、柚子胡椒がアクセントのクリーミーなパスタが絡み合う絶妙な味わいをご堪能いただける、レストラン&バー ENTの季節限定の新メニューです。
鴨肉はビタミンB群と鉄分が豊富で不飽和脂肪酸の含有量も高く、肌荒れ、疲労回復のほか血行が良くなりデトックス効果が期待できると言われており、一番うれしいのは脂肪の融点が人より低いため、体内で脂肪をため込みにくいとされているところです。