淡路島「陽・燦燦」 冬のホリデーを彩る甘美な逸品！ 淡路島産苺を贅沢に使用した特別スイーツ＆ドリンクが12月7日より登場

淡路島の畑の中にある農家レストラン「陽・燦燦」では、淡路島の新鮮な苺と上質な素材が織りなす贅沢な味わいメニューとして、4種類のスペシャルスイーツとドリンクを12月7日（土）より提供いたします。


▲苺の雪だるまが添えられた『陽・燦燦のブッシュ・ド・ノエル』

今回提供する『陽・燦燦のブッシュ・ド・ノエル』は、シェフ特製の自家製クリームとふんわりスポンジに、たっぷりの淡路島産苺を合わせた一品。クリスマスの薪をイメージしたデザインと苺の雪だるまが可愛らしく、味も見た目もホリデー気分を盛り上げます。また、『贅沢淡路島いちごのホワイトショコラパフェ』は、淡路島産の苺を惜しみなく使い、ホワイトチョコとマスカルポーネムースのクリーミーな甘さが絶妙にマッチします。フランボワーズゼリーの華やかさやフィアンティーヌの軽やかな食感も楽しめる特別なデザート。さらに、自家製タルト生地のサクサク感と、甘酸っぱい苺、滑らかなホワイトチョコエスプーマの三重奏が楽しめる『淡路島苺たっぷりのホワイトショコラタルト』は、中にシェフ自慢の特製苺アイスクリームが隠れ、一口ごとにクリスマス気分を高めてくれます。
新作ドリンクの『淡路島苺のホリデーショコララテ』は、淡路島牛乳とホワイトチョコに苺の甘酸っぱさを合わせたホリデードリンク。