「MU|WA」、Sho Chiku Bai「OCEAN VIEW」・「SKYLINE」新発売

～Takara Sake USA Inc. のイノベーティブ発想によるSAKEづくりへの挑戦～

海外事業を展開する宝酒造インターナショナルグループの米国における和酒の製造・販売会社であるTakara Sake USA Inc.（以下、米国宝酒造）では、カリフォルニア州バークレーに製造拠点がある強みを活かし、米国発の現地ニーズを捉えた、イノベーティブなSAKEの領域を拡大する高付加価値タイプと普及タイプの2つの商品を開発しました。

2024年9月に高付加価値タイプの新ブランドとして新発売した「MU|WA※1」は、純米酒をバーボン樽で貯蔵した新しいタイプの熟成SAKEで、米国産バーボンの風味と米国産純米酒のハーモニーが楽しめます。純米酒ならでは旨みやコクに加え、バーボン樽由来のスパイシーな香りと果実味が溶け込んだ味わいが特徴です。肉料理やチーズ、シーフードなど幅広い料理との相性が良く、日本食レストランのみならず、フュージョン料理店など様々なレストランでの販売を強化します。

11月に新発売する「Sho Chiku Bai OCEAN VIEW※2」「Sho Chiku Bai SKYLINE※2」