駒場東大前【固定種野菜の魅力を伝える若き女性料理人の挑戦】「ぶたとやさい」オープン！

はマリネしてから、低温調理で４時間かけて仕上げています。

・野菜の王様「ケールサラダ」でボリューム感を演出

・ビーツの「デトロイトダークレッド」はグリルにして

・渦巻ビーツ「キオッチャ」は、ハニービネガー和え

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店舗情報

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店内

店舗名ぶたとやさい
住所東京都目黒区駒場2-1-3苗場ビル１階Toro’s内
オープン日 ３月３日
営業時間 11:00〜15:00⇨lunch15:00〜17:00⇨cafe
営業日 金•土•日
Instagram https://www.instagram.com/buta_to_yasai/

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