大阪府柏原市産のあかしあ蜂蜜が新登場 採れてから一週間で瓶詰めした蜂蜜を風味そのままのローハニー(生蜂蜜)で

蜂蜜専門店ミールミィで5月15日より販売開始

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜」を2024年5月15日（水）より発売します。
大阪は都会のイメージもありますが、周辺部は緑も多く蜂蜜も採られています。採蜜地である柏原市は生駒山系を挟んで奈良県との境に位置し、自然が豊かな地域。ぶどうなどの果樹も有名でワインなども造られています。今回もハニーハンター市川拓三郎が採蜜日に訪問し、養蜂家さんから色々なお話を聞きながら採蜜作業に参加、採れたての蜂蜜を買い付けました。今回のあかしあ蜂蜜は比較的すっきりとした甘みと後味は複雑な風味も感じられる味わい。毎年同じ場所で採蜜しますが、味わいは毎年変わるのが蜂蜜の楽しさのひとつ。今年最初に買い付けできたあかしあ蜂蜜を、ぜひ非加熱のローハニーでお試しください。ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/」などで販売。



〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。