大阪府柏原市産のあかしあ蜂蜜が新登場 採れてから一週間で瓶詰めした蜂蜜を風味そのままのローハニー(生蜂蜜)で

春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ
発売日：2024年5月15日（水）

0381ローハニー大阪府柏原市産あかしあ蜂蜜140ｇ1,620円（税込）
タイプ：Simple–Balance
特徴：2024年5月8日に大阪府柏原市に咲くあかしあの花から採れた蜂蜜。
味わい：比較的すっきりとした味わいも後味は複雑な風味も感じられる。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。