構想に15年！『飲むメルセデス』と呼ばれる幻のビールが目標達成まであと、1％！！

たくさんのご支援、ありがとうございます！あともう少しです！

伊勢角屋麦酒（1575年創業 有限会社二軒茶屋餅角屋本店 代表取締役社長 鈴木成宗）は、2022年3月14日「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」のクラウドファンディングを開始しました。

URL： https://camp-fire.jp/projects/view/564768
目標額800万円まで、残り1％まで迫りました！
ぜひ！応援をお待ちしております！



『飲むメルセデス』と呼ばれる幻のビール、アイスボック

アイスボックの起源は南ドイツと言われています。寒い冬の晩、屋外で凍りついてしまったビールの氷を取り除いて飲んでみたところ、とろっと濃厚で、これまでにない絶妙な深い味わいに仕上がっていたと伝えられています。いわば「偶然の産物」であるため、味わいの再現が非常に難しく、通常のビールの約３倍の価格で取引されています。また、流通数も少ないため、その希少価値の高さから「幻のビール」や「飲むメルセデスベンツ」と呼ばれるほどです。

難易度が高く、不可能とさえいわれるアイスボック醸造

アイスボック（の醸造）はビールが入ったタンクそのものを凍らせるが必要があります。