【リゾナーレ八ヶ岳】今年は「夏野菜のジェラート」と「生トウモロコシごはん」が新登場！地元の生産者が集う「八ヶ岳マルシェ2023」開催 ｜期間：2023年7月15日～8月31日

イベント期間中には、収穫期を迎える夏野菜のトマトやズッキーニ、ぶどうや桃が並びます。生産者が対面販売をするので、おすすめの調理法や野菜栽培の秘話など、会話をしながら買い物をするのも楽しみ方のひとつです。
＊1北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」
＊2 [JA 山梨中央会ホームページ]{ https://www.ja-yamanashi.or.jp/farming/sugata/}

「八ヶ岳マルシェ2023」の特徴
1地元の生産者自慢の野菜や果物を販売



マルシェには、地元の生産者自慢の野菜や果物が集まります。今年は、北杜市明野町で、トマトを中心に季節の野菜を栽培する「アグリマインド」が初出店。その他にも生で食べられる糖度約 20 度の「ハマラノーエン」のトウモロコシや、シードマイスターが種からこだわって作る「種to菜園」の野菜など、毎年人気の生産者の野菜や果物も並びます。生産者が対面販売するので、美味しい野菜のひみつや食べ方についての話を聞きながら買い物を楽しめます。2夏野菜を使ったひんやりスイーツが登場【Powerup】
■夏野菜のジェラート



今年は、それぞれの夏野菜が持つ味わいを活かした「夏野菜のジェラート」