【リゾナーレ八ヶ岳】今年は「夏野菜のジェラート」と「生トウモロコシごはん」が新登場！地元の生産者が集う「八ヶ岳マルシェ2023」開催 ｜期間：2023年7月15日～8月31日

■トマトのかき氷×「ラ・フロレット ローズ・ロゼ」（奥野田ワイナリー／山梨県甲州市）
トマトの甘さとさっぱりとした味わいが特徴のかき氷です。ワインのほのかな甘みと、バラやライチを連想させるミルズ種ならではの香りがトマトの風味や甘味を引き立てます。
■トウモロコシのかき氷×「パシュート シャルドネ 樽発酵」（シクロヴィンヤード／長野県東御市）
トウモロコシを余すところなく使ったシロップが特徴のかき氷です。ワインのはちみつを思わせるフレーバーがとうもろこしの甘味に寄り添います。
時間：11:30～15:00（ラストオーダー）
料金：単品 各1,000 円、ワインとのセット 各1,500円（いずれも税込）
場所：ピーマン通りのキッチンカー
備考：雨天、荒天中止
3夏空の下で自由に「八ヶ岳ソースセット」と楽しむバーベキュー【Powerup】

マルシェで買った野菜や、ピーマン通りで買った食材をその場で焼いて食べられるよう、今年もバーベキューエリアを用意します。今年は、リゾナーレ八ヶ岳のシェフ監修のバーニャフレッダや、バーベキューソースをはじめとする調味料が楽しめる「八ヶ岳ソースセット」を用意。