【リゾナーレ八ヶ岳】1万2千本のワインボトルで作ったオリジナルツリーが輝く「ワインリゾートクリスマス」開催 ～洋風アレンジのほうとうや金箔をあしらったクリスマスパフェを販売～｜期間：2022年12月1日～25日

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2022年12月1日～25日の間、夜空の下に1万2千本のワインボトルが輝く「ワインリゾートクリスマス」を開催します。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」には、1 万 2 千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。4 年目の今年は、スパークリングワインをイメージしたイルミネーションにパワーアップ。輝くイルミネーションの中、クリスマスオリジナルのほうとうや、クリスマスパフェも楽しめます。ワインをテーマに、大切な人とひと味違う特別なクリスマスを過ごせるイベントです。



背景

ツリーに使われるのは、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルです。ワインボトルは、リユースやリサイクルをする取り組みがあるものの（＊1）、経済性や安全性の問題から実施が難しく、日々大量に破棄されています。ワインボトルを捨てずに活かせないかと、2019年からワインボトルを使ったクリスマスツリーを設置。当ホテルで提供した山梨県と長野県のワインを中心にワインボトル1万2千本を使用します。エチケットに造り手の個性が表れたボトルのさまざまな色や形で変わるまばゆい光を楽しめます。