蜂蜜酒(ミード)をもっと知って楽しんで！ 老舗蜂蜜屋の想いつまった「京都蜂蜜酒醸造所」初醸造酒 「The MEAD(ザ・ミード)」の先行販売がクラファン目標1051%達成で終了

クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で実施

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて実施していた「京都蜂蜜酒醸造所」で初醸造される蜂蜜酒の先行予約販売を、2024年2月19日に目標達成率1051％で終了しました。ご支援及び応援してくださった多くの皆様に心より御礼申し上げます。
蜂蜜と水を加え発酵させて造る、世界最古のお酒ともいわれる「蜂蜜酒（ミード）」。このお酒を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、飲んで学べるミード専門の醸造所を3月10日に京都・丸太町にてグランドオープンします。この醸造所の貴重な初醸造のお酒『The MEAD(ザ・ミード)』を、メインリターンとしてお届けするプロジェクトを2023年12月18日より63日間実施した結果、259名の方からご支援をいただき、目標金額の1051％・525万円を達成することができました。『The MEAD』は、金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家さんをめぐり、直接仕入れた様々な蜂蜜の特徴を活かしてオリジナルブレンドした国産蜂蜜を使用。