【近畿圏ライフ】8月は「大阪府食育推進強化月間」！8/31（水）から実施する「秋の味覚フェア」にて味の素㈱・大阪府・大阪市作成のオリジナルメニューブックを大阪府内店舗で配布！

～秋の食材を「おいしく」、「無駄なく使って」いただきます！～

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、8月31日（水）から9月2日（金）まで近畿圏店舗で実施する「秋の味覚フェア」において、味の素株式会社大阪支社〈支社長：田原貴之、以下：味の素㈱〉と大阪府・大阪市が作成した「オリジナルメニューブック」を、大阪府の「大阪府食育推進強化月間（8月1日～31日）」に連動して大阪府内店舗で配布いたします。



令和３年度の生活者調査では、野菜を摂取する必要性は感じているものの、意識と行動にはまだ大きなギャップがあることが分かっています。野菜摂取の障壁となる大きな要因として、野菜を買っても使い切れないという理由があげられています。また、調理について知りたいポイントの多くは、効率的・効果的な野菜摂取ができることでした。



オリジナルメニューブックには、秋の訪れを感じさせてくれるさんまや、秋に旬を迎えるきのこやかぼちゃ、れんこん等を活用して、秋の味覚を満喫できるレシピを掲載しています。また一部レシピには、部位ごとにおいしさが異なる野菜を賢く調理し、無駄なく使い切るレシピも紹介しています。