一度食べたら忘れられない米! お米好きにはたまらない!お米が主役の店舗! 恵比寿に米びいきがオープン!!

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご報告いたします。

米びいきとは？


本日の刺身定食

お米マイスターの協力を得て常に美味しいお米を厳選して取り揃えました。土鍋でじっくりと熱を加えていく事で引き出されるお米そのものの旨さを堪能下さい。おかわりしたくなるお米が主役の間借り店舗。それが“米びいき“です!
米びいきについてもっと詳しく!


刺身盛り合わせ


みょうがときゅうりの漬物

お米が主役の間借りレストランその名も”米びいき”

“米びいき“はお米マイスターの協力を得ながら季節に合わせて厳選したお米を仕入れており、土鍋での炊き方にも拘っている為、口の中で広がるお米本来の風味と際立つ甘さそして旨味をダイレクトに感じることができます。

ご飯のお供にも拘っており、とにかくお米を引き立たせるための脇役を常に取り揃えています。

店主の木戸浦さんは過去にはつけ麺屋での勤務経験があり、最初から和食料理の道をすすまれたわけではないそうです。