② メディアの影響
酒粕の美容と健康効果について複数のテレビ番組で特集され、メディアからの酒粕の注目度が高まっていることも販売を後押したと見ています。
③ 使いやすさと品質
2種類の酒粕はどちらも、「すっきりして飲みやすい」と人気の日本酒「上善如水」の製造工程でできたもの。芳醇な香りとクセのない味わいが「料理に使いやすい」と、リピーターの獲得に繋がっています。また小容量パックの手軽さが、体に良いものを気軽に生活に取り入れたいという消費者のニーズとマッチしているものと見ています。
＜2種類の酒粕の特徴と商品概要＞
① 上善如水 純米大吟醸 酒粕便利パック300g
純米大吟醸酒を搾ったあとに残った酒粕を練り状に加工し、チューブタイプのパックに詰めました。なめらかで溶かしやすいので、甘酒や粕汁が手軽に楽しめます。自立するので冷蔵庫のドアポケットにもピッタリおさまります。
