【近畿圏ライフ】ご好評につきグルテンフリースイーツ第2弾が誕生！チョコレートの香り豊かで濃い風味を味わえる「BIO-RAL　お米のエクレア」を新発売

こだわり
①国産米粉を使用したグルテンフリーのエクレア

健康志向の方から注目を集めている「グルテンフリー」。一般的なエクレアの生地やカスタードクリームに使われている小麦粉を米粉に置き換えることで、グルテンフリーのエクレアに仕上げました。

②チョコレートのちょっとビターで香り豊かな濃い風味

エクレアに使用しているチョコレートは、EU有機認証およびレイズトレード認証(※2)を取得したマダガスカル産チョコレートを15%使用しています(※1)(※3)。ちょっとビターな味わいで、チョコレートの香り豊かで濃い風味をお楽しみいただけます。

③こだわりの北海道産素材を使用

今年の3月に販売し、大変ご好評をいただいている「BIO-RALお米のシュークリーム」と同じく、「北海道産てん菜糖」「北海道産バター」を使用しています。(※1)本製品に使用しているチョコレートに占める割合
(※2)原料生産地で最終製品にまで仕上げることで、その製品にかかわる仕事や利益が現地で幅広く生み出されることを保証しています
(※3)有機JAS認証は取得しておりません

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【近畿圏ライフ】小麦粉を使わなくてもこんなにおいしい！国産米粉を使用したグルテンフリーの「BIO-RALお米のシュークリーム」