日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京2022」で部門最高賞を獲得したボンボンショコラを数量限定販売【パティスリーQBG／レディベア】

はちみつ×トロピカルをテーマにした生命力溢れる5粒

はちみつ・メープルシロップなどを扱う天然甘味料メーカー 株式会社クインビーガーデン（本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木 均）にてスーシェフ（副製菓長）を勤める中島祐介が、2022年10月に行われた国内最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京2022」コンフィズリー部門にて、最高賞にあたる連合会会長賞を受賞いたしました。
この度、受賞作をベースにした5粒のボンボンショコラ「ショコラ クインビー」を、当社直営洋菓子店「パティスリーQBG」「QBG レディベア」にて2月9日より数量限定で販売いたします。


コンフィズリー部門最高賞受賞作品（画像提供：東京都洋菓子協会）


授賞式の様子（画像提供：東京都洋菓子協会）

はちみつとトロピカルフルーツの味の相乗効果を感じるショコラ

科学的にも味や香りの成分が合うとされるはちみつとトロピカルフルーツを掛け合わせ、さまざまな角度から素材の魅力を表現。
天然甘味料のプロフェッショナルが世界の産地に足を運び厳選したはちみつやメープルシロップと、パティシエの技が織りなすとっておきのボンボンショコラです。