【いなり寿司専門店がこだわりの煮汁で作ったほんのり甘い冷製茶碗蒸し】高級伊奈利寿司専門店『福寿家』が松屋浅草にて期間限定販売！

～創業100年のいなり寿司専門店がこだわりの煮汁を使用して手掛けた”新感覚”のほんのり甘い冷製茶碗蒸し～

浅草に店舗を構える高級伊奈利寿司専門店『福寿家』（株式会社福寿家）は、出汁に代わってこだわりの煮汁を使用したほんのり甘い冷製茶碗蒸しから新商品を発売します。松屋浅草のみの販売で、8月31日（水）～9月6日（火）までの期間限定です。
浅草店舗では、米粉で作った塩味の「キツネクッキー」やゆず風味の豆乳クリームなどを添えた、「見た目でも楽しめる」冷製茶碗蒸しを発売しています。


松屋浅草限定販売の「福寿家の冷製伊奈利茶碗蒸し」1個380円（税込）

公式サイト： https://www.fukujuya.net

【出汁の代わりにお揚げの煮汁を使用した茶碗蒸し】

福寿家の甘さひかえめの煮汁を出汁の代わりに使用することでほんのり甘い茶碗蒸しが完成しました。茶碗蒸しの中にはお揚げも入っており、お揚げのジューシーさもお楽しみいただける、いなり寿司専門店ならではの冷製茶碗蒸しです。
茶碗蒸しの上には涼しさを感じていただけるようにぷるぷるの煮汁のジュレと、甘い茶碗蒸しに合うように塩味のあるかにかまぼこ、豆苗を添えました。