花束をピザにしたらこうなりました『ブーケサラダピザ」が新登場！ 淡路島西海岸『花咲く淡路島 春旅フェア』5月31日まで開催

パソナグループが淡路島西海岸で運営する各飲食施設では、“花の島”として知られる淡路島の花々と山海の幸を使用した料理や、満開のお花のフォトスポットをお愉しみいただける『花咲く淡路島 春旅フェア』を5月31日（金）まで開催しています。そして今回、閉校した小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」のフラワーメニューや、シーサイドレストラン＆マーケット「クラフトサーカス」のフラワーフォトスポットの最新情報をお知らせいたします。


▲「のじまスコーラ」で提供する春のエディブルフラワーを使用した花束の様な『ブーケサラダピザ』

のじまスコーラ１階にある「カフェ・スコーラ」では、色とりどりの春の花々が、まるで花束のような『ブーケサラダピザ』を4月12日（金）より提供いたします。こんがり焼き上げたトマトベースのピザの上に、黄色やオレンジなどの淡路島産のエディブルフラワーをトッピング。エディブルフラワーのほかに、レタスのシャキシャキとした食感と、ブーケのように盛り付けられた生ハムで塩味を加えたピザは絶品です。また、いちごやキウイ、みかん、パイナップルなどその日おすすめの果物とたっぷりの生クリームを挟んだ『フラワーフルーツサンド』もご用意しております。